中國時報【黃靖惠╱基隆報導】

基隆區漁會昨天替和平國小營養午餐「加菜」小卷、鯊魚丸、吉古拉、蝦仁等,百位學童端著餐盤內「四大海鮮驚奇餐」,多難掩興奮快速入座大口吃下肚。此外,為讓學童更了解在地魚貨特色,透過課程講解培育小小魚貨推銷員。

區漁會和公所合作舉辦「基隆本港漁產品行銷推廣」活動,透過講解海鮮特性、營養及實際品嘗,讓百名學童更了解漁產種類,深入了解家鄉魚貨特色,從小開始培養最佳「海鮮推銷員」。

區漁會昨天利用朝會時間向學童講解海鮮課程,除了介紹生產漁港、魚貨種類、漁船捕撈方式外,更直接詳細解說漁產營養價值、食用方式、產出季節,中午更大方替學生午餐加料小卷、鯊魚丸、吉古拉、蝦仁等。

百位學童排隊裝餐眼靜電機見4種豐盛海鮮,許多人笑得合不攏嘴直說,最喜歡吃海鮮!而也有老師笑看餐盤笑說,餐點靜電排油煙機太豐盛了,感覺每樣都是主菜,配菜怎麼不見!

每到6至8月是小卷盛漁期,小卷又稱鎖管、小管,被譽為海產城市營業用抽油煙機的基隆就占全台產量的3分之1,年產值可達上億元,也因鎖管富含蛋白質及鐵、鈣質營養價值高,非常適合兒童、婦女食用。

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